Очищенные грецкие орехи — 1 стакан, тертый сыр — 1/2 стакана, сметана — 2 ст. ложки.

Орехи обжарить, остудить, стереть коричневую шелуху, истолочь. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с орехами и сметаной.