Салат — 5—6 листьев, морковь — 2 шт., яблоки — 2 шт., помидор — 1 шт., редис — 3—4 шт., вишни — 5—6 шт., лимон — 1/2 шт., белое вино - 1 ст. ложка, сметана — 1 ст. ложка.

Листья салата красиво разложить на блюде. В середину положить морковь, натертую на крупной терке, на морковь положить сметану, на сметану — одну вишенку. По краям блюда разложить по отдельности яблоки, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками, нарезанные кружочками помидор и редиску, чтобы получились три горки. Вино смешать с соком лимона и аккуратно полить яблоки, редис, помидор и листья салата. Сверху разложить вишни, из которых предварительно вынуть косточки.